L'art de vivre : Avoir une bonne Philo-Sophie ...

Les bienfaits du  Cornichon :

Ce proche cousin du concombre n'est pas un aliment santé comme les autres. Une nouvelle étude vient de montrer que les aliments fermentés pourraient avoir des bienfaits contre la phobie sociale.

A en croire une étude menée par une équipe de chercheurs de l'Université du Maryland (États-Unis), à paraître cet été dans la revue Psyschiatry Research, il existerait un lien entre la consommation d'aliments fermentés et l'anxiété sociale.

En effet, les scientifiques ont constaté que les jeunes adultes qui mangeaient régulièrement de la choucroute, des cornichons (ou des pickles), du yaourt   avaient moins de symptômes de phobie sociale que les autres.

Ce que l'étude a montré : les aliments fermentés contiennent des probiotiques
"Il est probable que les probiotiques que l’on trouve dans les aliments fermentés modifient favorablement l’environnement des intestins, et ces changements intestinaux ont une influence sur l’anxiété sociale", a précisé sur le site ScienceDaily le Professeur Matthew Hilimire. "Je trouve absolument fascinant que des micro-organismes dans les intestins puissent avoir une influence sur l’état d’esprit de quelqu’un." La diminution est d'autant plus flagrante chez les patients souffrant de névrose.

Les chercheurs veulent désormais poursuivre leurs travaux à travers une étude expérimentale pour voir s'il existe un lien de cause à effet entre la consommation d'aliments fermentés et la diminution des symptômes de l'anxiété sociale, notamment chez des patients autistes. De précédents travaux avaient déjà établi une relation entre la prise de probiotiques et traitement de la dépression ou de l’anxiété.

Source:

http://www.metronews.fr

www.probiotiques-lactibiane.fr/